闻名省内外名茶“翠都”“都督翠茗”，原产地为安徽省巢湖市坝镇夏店。 都督翠茗外形扁平似笋，色如翡翠；汤色绿明亮；滋味鲜爽；    香气清香

当下，我们生活在个快节奏的时代里，忙碌已成了家常便饭，不过越来越多的人慢慢地开始懂得忙里偷闲泡茶吃茶，放松自己。很多人乐于把茶事视为当下的种新式生活美学，当茶桌上的元素圆融在杯茶里，茶事的五种意境

饮茶，需要个空间。 家高级的茶会所、户楼下的茶叶店，家里间简单的书屋、院落老槐树下的角，哪怕是泉边的块平缓的石头——大到间房，小到张桌，有茶的地方就有了茶空间。 茶空间是茶道、茶文化以及饮茶

“我胃痛了！” ——“多喝热水。”“我感冒了！”——“多喝热水。”“我们分手吧！”“为什么？这样我会心痛的！”——“那你多喝点热水啊！”“多喝热水”，似乎成了个特别不受待见的问候。生活里面有些小病

梨花风起正清明，游子寻春半出城。 日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。清明是个春色静好的节气，个带着忧伤情绪的节日。仲春与暮春之交，年中好的光景里，人们纷纷带着祭祖扫墓，祭奠份敬仰与感恩，追忆段美

进入春茶季，很多茶山地区已经开始忙碌着鲜叶初制工作。很多茶友都对茶叶的初制程序有所了解，但对“摊晾”和“萎凋”这两个工艺容易混淆。这二者有什么区别？普洱茶初制的第步应该叫“摊晾”还是“萎凋”？普洱

食品，都是有保质期的，但几乎全数人都知道：普洱茶会“越陈越香”，被誉为“可以喝的古董”。 大部分人认为，普洱茶具有“越陈越香”的特质，就意味着只要存放得当，普洱茶存放的时间越长口感滋味越佳，所以

说起茶的味道，大部分人脑海里的第印象定是“苦涩”。有说“不苦不涩不为茶”，“苦涩”貌似并不是什么美味，但为何古往今来，人们非但没有离开，反而对茶如此喜爱？茶的苦涩，从何而来 苦是茶叶的本味，茶叶

饮茶起源：中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。